现在的黄花鱼黄鱼等基本都是养殖的

2020-02-20 | 民生呼声  浏览:0次

现在的黄花鱼、黄鱼等基本都是养殖的,

海捕的黄花鱼基本不见,

即便是有,价格也会非常的高,基本供应给酒店,

其他的海鲜上市少的时候,偶尔也会吃黄花鱼,

新鲜的黄鱼还是清蒸最好吃。

鲜香味美--清蒸黄鱼

材料:大黄鱼1条

辅料:橄榄油适量、盐巴适量、葱适量、姜适量、花椒适量、蒸鱼鼓油适量、料酒少许

清蒸黄鱼的做法

1、黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净;

2、在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜;

3、蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右;

4、蒸好的鱼;

5、倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝;

6、炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味;不喜欢花椒的可以不放;

7、去掉花椒,热油倒在鱼上即可;

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

黄鱼和荞麦面不能一起吃:同食会影响消化

关键词:黄鱼清蒸鱼食谱清蒸鱼

黄花鱼的营养价值

黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等,我国重要种类有大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼等。黄花鱼含蛋白质较高,并含脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B2、烟酸、碘等,其中磷、碘含量尤高。黄花鱼具有健脾开胃、益气、填精、壮阳、明目、安神等作用,可用于体虚纳呆、阳痿早泄

小孩上火吃什么
中风偏瘫怎么治
泉州妇科医院哪家好
友情链接: 韶关民生在线