咸鲜汤圆的做法

2020-01-22 | 民生呼声  浏览:0次

咸鲜汤圆的做法

记忆中的咸鲜汤圆!今天是元宵,春节的最后一天。记忆中儿时吃过的咸汤圆顿时浮现再眼前:那时总是急急咬上半口,然后在隔壁伙伴的催促下放完剩余的烟火。。。

材料

面皮:糯米粉250g

馅料:鲜肉糜100g,青菜1棵,香菇2个,鲜笋2片,麻油1小勺

做法

1、把馅料混合均匀;

2、糯米粉和成糯米团备用;

3、包成汤圆,下沸水锅煮;

4、等汤圆浮上水面就熟了。

小诀窍

1、因为是鲜肉馅料的,煮时需要比一般的甜汤圆多花分钟。

2、等水开下锅,中间加一次冷水,等汤圆浮上水面就熟啦!!

3、馅料不用特意准备,喜欢什么就放什么。。。。

4、一定要放点麻油,这样馅料不会太干

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