胃是对于我们人体来说是最为重要的一个身

2020-01-21 | 民生救助  浏览:0次

胃是对于我们人体来说是最为重要的一个身体器官,常常我们感觉没有食欲或者食欲不振大概就是我们的胃出了问题,因此在平时的饮食中我们一定要注意自己的胃,选择性地吃一些养胃的食物。那么问题来了,吃什么养胃最好,下面就跟随一起去解答这个问题吧。

秋季吃什么养胃最好

一、萝卜

萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。

1、推荐食谱

萝卜烧排骨

⑴原料

猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。

⑵做法

①萝卜切绞成块,葱切段,姜切片

②炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

二、红薯

红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

1、推荐食谱

玉米面红薯粥

⑴原料

玉米面100克、红薯适量。

⑵做法

①可将玉米面100克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入

②然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底

③熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,以不稀不稠为好。

三、南瓜

秋季皮肤变得粗糙、干燥,吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助,因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以护肝,而且有一定的健胃作用。南瓜也很适合胃不好的人食用,其中所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

1、推荐食谱

百合南瓜羹

⑴原料

南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。

⑵做法

①将南瓜洗净,去皮及瓤,切成大块,放入锅中煮烂,冷却后盛入打汁机里,再蜂蜜打成茸状

②百合去黑根,洗净,掰成小瓣;枸杞洗净泡软备用

③锅中加适量的清水,放入枸杞、冰糖、百合烧沸,再转小火煮熟,然后加入南瓜茸敖浓即成。

四、山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用;山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复,对溃疡病有很好的辅助治疗作用。值得注意的是,淮山有收涩的作用,所以,便秘者不宜食用。为了健胃,煲汤最好采用鲜淮山,且烹煮的时间也不宜太长,因消化酵素会受到破坏而失去功能。

1、推荐食谱

山药枸杞红枣粥

⑴原料

山药1根、枣(干)10粒、枸杞子20克、莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克。

⑵做法

①将山药洗净去皮,切成段,去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒

②准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用

③将莲子、枸杞子准备好

④大米、糯米和小米洗净放入锅内加水,将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内,山药也一起放入

⑤高压锅用煮粥的键即可

⑥按喜好粥可以加糖拌匀食用。

五、卷心菜

中医认为卷心菜性味甘平,健脾养胃益肾,通络壮骨,利五脏、调六腑、补骨髓之效。将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨,可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。卷心菜健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水。而且卷心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

1、推荐食谱

番茄土豆包菜汤

⑴原料

包菜小半个、番茄3个、土豆1个、胡萝卜半根、水6碗。

⑵做法

①将番茄洗净,顶部划十字,用开水汆烫,剥去外皮,切小块

②土豆洗净去皮,切成丁

③胡萝卜洗净,同样切成丁;包菜剥开洗净,切粗丝;热锅放少许油,放入番茄翻炒,加盐后继续翻炒按压成汁

④下土豆和胡萝卜丁略炒,倒入6碗水煮沸,加入包菜,继续煮至所有材料烂熟即可,下适量盐调味食用。

吃什么养胃最好的食物又很多,正如文中所列举的萝卜、红薯、南瓜、山药等,总之除了这些食物生活中也还存在许多养胃的食物,我们选择的范围是非常广的。这些食物的做法也非常的简单,只要准备好相应的食材,再按照具体的步骤一步步完成即可。

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