但是做不好茄子

2020-02-19 | 民生视野  浏览:0次

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“听说你爱吃茄子,但是做不好茄子?听说你爱吃茄子,但是烧茄子太油?听说你爱吃茄子,但是懒?今天就带给你电饭煲茄子焖饭,方便简单又好吃,对我就是懒(/ω\)。”

食材明细

主料 茄子 4根 肉末 250g 胡萝卜 一小根 洋葱 小半个 大米 3把

辅料 老抽 一勺 生抽 一勺 料酒 适量 盐 适量 葱 少量 姜 少量

咸鲜口味焖工艺一小时耗时简单难度

电饭煲茄子焖饭的做法步骤

1

茄子洗净切成条。

2

洋葱切丁,胡萝卜切丁,葱切段,姜切丝,肉末中放料酒和盐腌分钟。

3

锅内放油,放入葱姜爆香,放入肉末翻炒,捞出,因为我不爱吃葱姜,把葱姜都挑出来啦,就是调个味。

4

放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒,炒到胡萝卜变色洋葱有香味。

5

放入茄条继续炒。

6

可以放入点水,炒到茄子变软。

7

放入肉末。

8

放一勺老抽炒一会,再放一勺生抽炒一会。

9

拿出淘好的米。水不要放多了,因为炒的茄子里有水。

10

摊摊平,让电饭煲开始烧。

11

烧完咯!

12

搅拌一下,可以吃啦!

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